
L’ARROSEUR à ROSé – Rosé – NON PRODUIT EN 2019
AOC Languedoc
Malheureusement nous n’avons pas pu produire de rosé en 2019: le climat a été dur et la récolte, bien que d’excellente qualité, ne nous a pas fourni suffisamment de raisins pour que nous puissions faire de rosé.
Si la nature nous le permet, c’est promis il y aura de l’Arroseur à Rosé en 2020 🙂
Vin ni collé ni filtré
Cépages : 80% Syrah, 20% grenache
Rendement moyen : 25 hl/ha
Sols : graves, argilo-calcaire, villafranchien et basalte
Vinification : jus de saignée vinifié en cuves
Elevage : 100% en cuves, mise en bouteille avant Noël