
LES COPAINS D’ABORD 2019 – Rouge –
AOC Languedoc
Mis en bouteilles à la fin de l’hiver, léger et croquant, c’est le jus de l’été,à boire légèrement frais sous la tonnelle.
Vin ni filtré ni collé
Cépages : Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Grenache
Rendement moyen : 25 hl/ha
Sols : graves, argilo-calcaire, villafranchien et basalte
Vinification : macération très courte en cuves
Elevage : 100% en cuves, mise en bouteille avant le printemps
Alcool : 14 °