
Un Temps pour Elle 2017 – Blanc – éPUISé
Vin de france
Rare cuvée de ce cépage ancestral, si bien adapté à notre climat et à nos sols et pourtant si peu cultivé.
Vinifié et élevé « à la bourguignonne, il donne un vin de gastronomie complexe aux arômes subtils, où s’allient notes florales et minéralité.
Vin ni collé ni filtré
Cépage : 100% Bourboulenc
Rendement moyen : 25 hl/ha
Sol : argilo-calcaire
Vinification et élevage : Demi-muids (500 litres) de 2 vins
Alcool : 14 °